鉴别红釉瓷器的新老时，可以观察它的底部，老瓷器有损伤划痕，新瓷器则没有使用痕迹，或使用痕迹为仿制做旧。还可以用手摸表面，老瓷器手感温润，与玉相似，新瓷器则手感粗糙或过于光滑。或者看制作痕迹，老瓷器有橘皮纹，新的则没有。
将红釉瓷器翻转过来，观察它底部的新旧程度，老红釉瓷器底部有使用过的摩擦痕迹，釉底会存在损伤划痕。新瓷器则没有使用痕迹，或使用痕迹是酱油烧色做旧制成。
还可以用手抚摸红釉瓷器的表面，感受它的手感，老红釉瓷器的胚胎添加了玛瑙，手感温润细腻，与玉相似，新瓷器则抚摸起来手感粗糙不平，或光滑似玻璃。
仔细观察红釉瓷器的釉面，看它的制作痕迹，老红釉瓷器属于拉胚成胎，表面有一圈一圈的橘皮纹，新釉瓷器则属于浆胎制作，表面细腻光滑，没有这种纹路。
