和田玉且末料有以下3点特征：1、颜色，它的颜色种类十分丰富，大部分会伴生糖色；2、质地，表层含有油脂且存在细小颗粒，具有很强的盘玩性；3、裂纹，因为开采困难，导致玉料表面会存在大大小小的裂纹。
和田玉且末料的主要产地在新疆且末县，它的颜色种类十分丰富，有白、青、黄等颜色。而且它的玉料表面多半会存在类似白糖一样的色调，其中的糖白羊脂山料最为出名，具有很高的收藏和观赏价值。
和田玉且末料的玉质细腻润滑，表层油脂性很强，触感极佳。它的表面存在细小颗粒，具有很强的盘玩性，将其放在手上时常把玩，能够起到按摩皮肤的作用，同时摩擦也能使且末料的玉质越来越润滑。
和田玉且末料的产量十分充足，但是它的开采难度大，致使其开采出来的且末玉料块度都比较小。而且表面会存在大大小小的裂纹痕迹，拥有一块无瑕疵和杂质的和田玉且末料是十分困难的。
