欧泊是蛋白石，成分为含水的二氧化硅凝胶，但蛋白石并不等于就是欧泊，欧泊是指具有变彩效应的贵蛋白石或宝石级蛋白石。欧泊主要产于澳大利亚，是澳大利亚的国石。
欧泊石是世上最美丽且珍贵的宝石之一，其实它也是色彩达到宝石级别的蛋白石，世界上大部分的欧泊石是来自于澳大利亚地区，一直深受很多人的喜爱和追捧。
欧泊石的主要成分是二氧化硅，内部中含有一定的水分，如果水分缺失后容易出现变色的现象，甚至会出现裂缝，这也是其它宝石不具备的特性之一。
欧泊石形成的条件比较苛刻，所以它的产量很少，若是色泽明亮且颜色均匀的话，可以呈现出充分的变色效应，在市场上也不多见。
