老山檀阴沉料是一种木材，属于檀香树，是檀香树埋入地下，在极端环境中经过几千年碳化而成的。老山檀阴沉料的颜色为墨绿色，味道更醇厚，带有奶香。老山檀阴沉料非常稀少，原材料有很大一部分因腐蚀而不能用，制成成品就更少了。
老山檀是一种木材，属于檀香树，能散发香味且不会消散。阴沉料是其中的一种，是檀香树埋入淤泥中，在缺氧、高压等环境中，历经过数千年最终碳化而成的。
普通的老山檀颜色为黄色、红色和黑色，老山檀阴沉料的颜色为墨绿色。味道也有差异，闻起来更加醇厚还带有奶香，有的还有一股焦糖的味道，非常特别。
老山檀阴沉料非常稀少，原材料的表面有一层很厚的木材已经被腐蚀不能用，需要挖掉腐蚀的一层，制成成品又要去掉一部分，剩下的就更少了。
